에어플라이어 없어도 괜찮은 나만의 닭날개 요리

아...답답했다 닭안심과 닭날개 좋은 것들로 아는 동생에게 받았는데 정작 우리집엔 에어플라이어가 없다. 다들 이 기계를 이용해서 요리하면 맛이 끝내준댄다. 고구마든 튀김이든 닭요리든.... 셀수 없이 많단다. 근데 우리집엔 없다. 그래도 황금같은 주말 좋은 재료를 그대로 둘수 없기에 그냥 요리? 부딪혀본다. 요리를 못해서 용감했던걸까?^^ 이건 닭날개다. 닭날개들이 좀 있어서 이것부터 요리시작 깨끗히 흐르는 물에 씻고 우유와 후추와 소금을 넣어 재 놓고 부드럽게 만들었다. 어서 들은거 있어서 그렇게 하면 부드럽고 잡내가 안난단다.~ 그런후 압력밭솥으로 푹~~아주 푹 찐다음 뚜껑열고 뒤직뒤직하면서 센불에 끓이고 완전히 익힌다. 그런후 그릴 후라이팬에 오일을 넣고 볶는다. 그러면 이런 빛이 나고 제법 먹음직..
맛있는 행복 2018. 11. 18. 23:53
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